ジビエ取り扱い

南信州の野菜を取り扱い始めて約1年、ごひいきに毎週お買い求めいただきありがとうございます。

野菜の次にはタマゴ!
豊かな自然の中で純国産鶏(岡崎おうはん)を平飼いでタマゴを生産しているとこから直仕入れて販売しているタマゴは黄身の色は薄い黄色ですが大きく濃厚で優しい味です。餌は、お米を主体に遺伝子組み換えでない飼料を配合して与えることでこのタマゴが出来上がります。是非、タマゴかけご飯で堪能ください。

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その他、烏骨鶏のタマゴも格安で販売しております。

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そしてこの度、ジビエの取り扱いを始めました!

そう、鹿肉、猪肉の取り扱いを開始しました!

鹿肉は1パック約150g前後で食べきりやすく、猪肉と比べて安くお買い求め安い商品となっております。

猪肉は1パック500gからとなっています。脂身の多いバラ肉は炙って荒塩のみで食べるなど素材を思う存分味わっていただきたいと思います。

牛では味わえない貴重な味わいで一度食べると病みつきに!

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写真は炙った鹿肉と烏骨鶏の目玉焼き!最高です!