日本生まれの日本育ちあります

クスダマ農場

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南信州の豊かな自然に抱かれた中、鶏舎内を鶏たちが自由に飛びまわれる平飼い環境で、ストレスの少ない健康な鶏たちが産んでくれたタマゴです。

【桜問屋がお勧めする理由】

  • 水は山から湧き出る天然の沢水を使用しています。
  • 食餌は、お米をベースに大豆・米ぬか・牡蠣殻等、国産で素性の分かる素材を毎朝自家調合し、季節ごとに地元産の野菜・野草・果樹を与えています。(タンパク質摂取のため、外国産の魚粉を数%程度配合しています)
  • 純国産の鶏たちが産むタマゴは、黄身は薄いレモン色で大きく、濃厚な味が特徴です。

【タマゴミニ知識】

与える食餌によって黄身の色は変化し、色の濃い薄い=栄養価の違いではないそうです。

また、有精卵・無精卵についても、栄養的に大きな違いはないということでした。

【おススメの召し上がり方】

タマゴ独特の臭みがない濃厚な味は、是非、タマゴかけご飯でお召し上がりください。 また、茹でタマゴにして召し上がっていただくのも、お勧めです。

【販売】

現在、大阪河内長野の【桜問屋】金土市で取り扱っております。   ※通販では取り扱っておりません。


お気軽にお問い合わせください TEL 0721-69-6317 受付時間 9:00 - 17:00 [ 土・日・祝日除く ]

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【桜問屋】女将のレシピ



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